第01週(2023/09/11~2023/09/17)

「智財權/資安/個資/ODF宣導」。旅館設備與維護課程介紹

第02週(2023/09/18~2023/09/24)

旅館籌備與規劃第一章台灣旅館的概況。

第03週(2023/09/25~2023/10/01)

旅館籌備與規劃第二章基地評估及市場調查項目設計，旅館籌備與規劃第三章旅館企劃的提案 。

第04週(2023/10/02~2023/10/08)

旅館籌備與規劃第四章旅館周圍及樓層計畫。

第05週(2023/10/09~2023/10/15)

旅館籌備第五章旅館內部基本設計。

第06週(2023/10/16~2023/10/22)

旅館籌備與規劃第七章客房設計、第八章 客房設備。

第07週(2023/10/23~2023/10/29)

旅館籌備與規劃第十二章 洗衣房、健身房、游泳池、景觀池、庭園、

第08週(2023/10/30~2023/11/05)

旅館籌備與規劃第十四章 相關證照、檢查、評鑑。

第09週(2023/11/06~2023/11/12)

期中考30%

第10週(2023/11/13~2023/11/19)

旅館給排水及熱水系統介紹。

第11週(2023/11/20~2023/11/26)

旅館籌備與規劃第六章 電氣設備與規劃，飯店電力系統及照明系統介紹。

第12週(2023/11/27~2023/12/03)

旅館空調系統介紹。

第13週(2023/12/04~2023/12/10)

旅館消防系統、自衛消防編組介紹及消防設備。

第14週(2023/12/11~2023/12/17)

旅館弱電系統及其他設備介紹。

第15週(2023/12/18~2023/12/24)

旅館籌備與規劃第九章宴會廳、會議室設計、第十章餐廳設備與其他規劃。

第16週(2023/12/25~2023/12/31)

旅館籌備與規劃第十一章廚房設備與規劃、旅館籌備與規劃第十三章 設備維護與管理。。

第17週(2024/01/01~2024/01/07)

旅館設備保養維護及手工具、保養維護用具操作、旅館節能設備介紹與智能旅館概論，旅館設備簡易維修及故障排除。

第18週(2024/01/08~2024/01/14)

期末考40%