對於旅館未來的管理者來說，除了基本崗位的管理知識外，對於設備認識及維護亦是重要課題，特別是旅館管理對於基本設備操作及耗能維持等等是重要學習。本課程從管理者角度教導學生認識旅館六大養護系統的基本常識開始，各項設備特色與該注意維護之方向與重要性，並從此延伸讓學生了解管理者應具備設備與維護之基本常識。