本課程是為本校新南向專班越南籍學生的中文學習需求所設置，使用的教材為《當代中文課程第一冊》，適用於華語初級的學習者。本課程以能兼顧學生之中文聽、說、讀、寫四項語言能力為目標，透過課程不同主題的學習，使學生能將所學的華語知識，實際應用在臺灣的生活之中，進而提升學生以華語與人溝通合作的能力。